Graduated from the hotel institute, restaurateur, I teach the art of cooking with the passion it deserves and I describe the products that characterize our territory.

Joseph mi a seguita nei primi passi lavorando in cucina nel ristorante di famiglia, per me lui è il miglior insegnante di cucina, se seguite i suoi insegnamenti e i consigli imparerete molte trucchi di cucina che sentendoli sembrano banali ma usandoli creerete dei piatti eccezionali… se vuoi degli insegnamenti di cucina Joseph è il superprof a cui rivolgersi

Ci siamo conosciuti molti anni fa nel suo locale dove lui era chef…ha sempre lavorato ed insegnato con allegria, facendo accostamenti singolare e mettendo una passione che lo ha spinto sempre a sperimentare nuovi sapori, a non smettere mai di imparare. Una sera ci ha invitati da lui per una semplice cenetta tra amici e inaspettatamente ci ha fatto catapultare in una degustazione di alcuni piatti davvero raffinati….per concludere direi che dargli una possibilità non vi farebbe affatto pentire quindi come dico sempre…membri del Superprof provare per credere

Joseph è un perfetto host, un cuoco eccezionale e un ragazzo molto simpatico. Trascorrere con lui e la sua splendida famiglia una mezza giornata significa aggiungere all itinerario in Sicilia un ricco memorabile

Era la prima volta che seguivo un corso di cucina da casa.Mi sono trovata benissimo con joseph. È stato un insegnante professionale e molto preparato,mi sono anche divertita ed ho appreso tanto. L'idea poi di seguire lezioni da casa mi permette di organizzarmi meglio.
Consiglio a tutti di seguire le sue lezioni. ️

Paziente e chiaro nelle sue spiegazioni, i suoi consigli veramente ottimi